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Posts tagged as “pudim de leite condensado”

Segredinhos do Pudim sem Furinhos!!

Rosa 0

Pudim é uma sobremesa que lembra a vovó,né?

Mas você sabe como fazer PUDIM COM OU SEM FURINHOS?

Na verdade,os famosos furinhos que aparecem em alguns pudins são devido à quantidade de ar incorporado à massa.

Quanto mais você bater,mais aerado e furadinho vai ficar, e também mais doce ficará,pois o caramelo vai penetrar mais no doce.

Então vamos às dicas!!

(mais…)

Como fazer Pudim com Ovos de Codorna!!

Rosa 0

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Bom pessoal a minha intenção era a de fazer um "pudim comum"... mas eu só tinha um ovo e já tinha colocado o leite condensado e o leite integral no liquidificador quando descobri isso,então...

...eis que me deparo com uma caixinha com 30 ovos de codorna e resolvi fazer o teste!!kkk

Ingredientes do Pudim:

1 caixinha de leite condensado

2 caixinhas  (medida do leite condensado)de leite integral

30  ovos de codorna

Para o Caramelo... veja a receita aqui.

PREPARO:

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por 5 minutos,despeje em forma caramelizada e leve à panela elétrica de pressão por 20 minutos (com a válvula fechada).

Pode-se fazer também no forno a 180 graus,em banho-maria,com a forma de pudim fechada,mas demora 1 hora.

GURIAS A MINHA FILHA DISSE QUE FICOU ÓTIMO,O MELHOR QUE JÁ FIZ!! QUANDO DISSE QUE FOI DE OVO DE CODORNA ELA NEM ACREDITOU!!!

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https://youtu.be/8LkgcBLc-os?t=4