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Como fazer o melhor Pão Francês do Mundo!!

Cozinha Rápida e Fácil 0

pão francês (7)

Quantas e quantas vezes você tentou fazer o pão do armazém e não saiu nem parecido???Pois é eu achei no Eduk Gastronomia essa receitinha aqui que fica IGUALZINHO o pãozinho frânces que é vendido... sabe qual o segredo?Colocar na grade debaixo da que vai assá-los uma forma com água!! Bóra experimentar um pão quentinho com manteiga derretendo???

Pão francês...receita da Adriana Ramos ...adaptada por Cassia Frattini e readaptada por mim!!( RECEITA DO GRUPO EDUK GASTRONOMIA!)

250ml de água morna
1 1/2 colh. sopa de açúcar
1/2 colh. sopa rasa de sal
1 colh. de margarina
1 fio de azeite
400gr. a 500 gr de farinha de trigo
5 gr de fermento biológico seco granulado. Misture tudo numa bacia e sove até dar ponto ( não grudar na mão) deixe descansar por meia hora, modele os pães e deixe dobrar de tamanho leve para assar em forno a 180º com uma assadeira com água na grade de baixo onde está assando os pães.

renderam 14 pãezinhos pequenos

OBS: VOCÊS PODEM FAZER ELE COM 50% DE FARINHA DE TRIGO E 50%  DE FARINHA INTEGRAL!!

Gurias amassei o meu na panificadora... depois deixei crescer fora dela no sol!

NÃO ESQUEÇAM DE COLOCAR NA GRADE DEBAIXO DA QUE VÃO ASSAR O PÃO, UMA FORMA COM ÁGUA!!!

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