Iogurte Caseiro Natural com Mel!!

Oi amores a dica de hoje é preparar IOGURTE COM SABOR na sua iogurteita cadence.

Fica perfeito e muito saboroso.Espia aqui!

Continue lendo

Como fazer um Fofíssimo Bolo de Iogurte no Liquidificador!!


Pessoal a receitinha de hoje é fácil e prática demais!!

Com o copinho do liquidificador mesmo você já mede os ingredientes e não tem erro!!

Façam e me digam o que acharam nos comentários ok?

Continue lendo

Como fazer um Delicioso Picolé Saudável de Iogurte com Frutas!!

O calorzinho vem chegando e é hora de começarmos a nos preparar para o verão.O clima pede sobremesas menos calóricas e mais saudáveis e por esse motivo resolvi preparar picolés com iogurte,mel e frutas.

Faça os seus também e Deliciem-se sem moderação!

Continue lendo

Como Fazer Pudim de Iogurte Natural Caseiro na Panela Multifunção Fun Kitchen!!

Na minha opinião o PUDIM é a sobremesa mais linda,simples,fácil e deliciosa que existe!

Aqui resolvi acrescentar iogurte natural caseiro para deixá-lo ainda mais saboroso e com uma textura mais  leve .

Deu muito certo ,façam,será sucesso garantido!

Continue lendo

Como fazer o melhor Iogurte Caseiro do Mundo !!

20160410_090836

Continue lendo

Como fazer iogurte com iogurte produzido na iogurteira!!

Quando prepararem iogurte na sua iogurteira NATURALLE CADENCE,separe um dos potinhos para fazer iogurtes novamente.

Basta adicionar leite e terá o milagre da multiplicação,um potinho transformado em 5 novos iogurtes!!

DETALHE IMPORTANTE:

Se quiser preparar 1 litro de iogurte,utilize o bowl de inox que possui essa capacidade,caso queira fazer nos potinhos,adicione 750 ml de leite ao iogurte já preparado .

ligue a iogurteira na tomada e aguarde de 10 a 12 horas.Simples assim!

*Caso queira um iogurte ainda mais consistente,adicione à receita 3 colheres de sopa de leite em pó.

*Usei leite desnatado,mas você poderá utilizar leite que desejar.

>SE QUISER PODERÁ FAZER IOGURTE VEGANO COM LEITE DE AMÊNDOAS…

Preparação do leite de amêndoas:

1.Colocar as amêndoas de molho na água por pelo menos 12 horas.

2.Depois do tempo de molho, lavar as amêndoas em água corrente filtrada,descascá-las e bate-las no liquificador com 1 xícara de água para obter o leite de amêndoas.

3.Em seguida, coe essa mistura de amêndoas com pano bem fino ou na peneira, esprema bem até obter todo o leite. Junte o leite de amêndoas com suco de um limão. Esse leite será bem grosso, concentrado, ideal para o iogurte ou queijo, caso queira apenas tomar, aconselho adicionar mais água para diluir.

4.12 horas depois da fermentação  terá um iogurte cremoso até com bolhas de ar que dá impressão de mousse. Bem leve.

P.S.: O restante da amêndoas, você pode bater com água ou óleo de coco e fazer uma pasta para comer com pão.

FONTE DESSA INFORMAÇÃO E DA FOTO:SUPER MAMA FIT

image6

 

Aqui em casa foi mais ou menos assim…

20160405_064551-120160405_065512-120160405_065518-1

Como fazer um delicioso Iogurte Light de Morango!!

img_19040_ins_88376_600

Primeiramente prepare  o seu iogurte caseiro ,como eu fiz aqui!

Em seguida,vamos saborizá-lo,eu escolhi morangos,mas você poderá escolher qualquer outra fruta.

Ingredientes:

250 ml de iogurte natural light

1 caixinha de morangos

2 envelopes de adoçante linea

Bata o iogurte com morangos no mixer ou liquidificador.

Desligue,adicione adoçante,mel ou açúcar à gosto e leve à geladeira.

Validade: no máximo 3 dias

Observação:Fica um iogurte para beber.

TENHO AQUI DUAS SUGESTÕES DE IOGURTEIRAS PARA VOCÊ,CLICA E CONFERE:

IOGURTEIRA CADENCE NATURALLE

125061691_4GG

IOGURTEIRA FUN KITCHEN

125568741_19GG

Pão de Iogurte delicioso, fofinho e muito fácil de fazer!!

20160330_133504

INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 potinhos da iogurteira de iogurte natural  (300 gramas)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento para pão (10 gramas)
  • 1 gema para pincelar

COMO FAZER ESSE PÃO DE IOGURTE

  1. Em um recipiente, coloque os ingredientes secos.Misture e reserve.
  2. Em outra  vasilha,coloque os outros ingredientes. Misture com o auxílio de um fuê.
  3. Misture os líquidos aos secos.
  4. Coloque em uma fôrma para bolo inglês grande  untada e polvilhada com farinha de rosca.
  5. Deixe dobrar de volume (cerca de uma hora).
  6. Pincele com uma gema de ovo.
  7. Leve para o forno preaquecido a 150°C por 15 minutos e a 180°C por mais 15 minutos.

 

  • Dicas:

Pode congelar devidamente embalado.

 

Rende um pão grande.

receita adaptada daqui!

TENHA A SUA IOGURTEIRA CLICANDO AQUI!!! IOGURTEIRA

20160330_12542120160330_13001920160330_13292220160330_133406

Como fazer Iogurte Desnatado Caseiro na Home Chef!!

20160329_061121-120160328_212839-1.jpg

 

Ingredientes

1 litro leite desnatado, à temperatura ambiente
1 envelope de fermento top fit (Top Therm)

Preparação

1. Coloque na cuba da Home Chef o leite e  o fermento de  iogurte e programe 5 min/50ºC/vel 3. Retire de imediato para a sua iogurteira,ligue-a na tomada e aguarde 10 horas.

Caso não tenha uma iogurteira,coloque em frascos com tampa hermética, feche e abafe bem com um cobertor (ou coloque num isopor) e deixe fermentar durante 13 horas.

*A espessura do iogurte depende da forma de como abafa. Após este tempo coloque os frascos na geladeira.

Tempo Na Home Chef: 5 min
Dificuldade: Fácil

TENHA A SUA HOME CHEF:CLICA AQUI!!!

PARA TER A SUA IOGURTEIRA CADENCE, CLICA AQUI!!

O primeiro iogurte,a gente nunca esquece!!

20160324_072415

Bom dia pessoal!!

Hoje vou ensinar a vocês o segredinho de como fazer  um iogurte desnatado caseiro e extrair dele o iogurte greco super saboroso e cremoso.

Vamos lá?

Bom primeiramente ,tenha uma iogurteira,que facilitará bastante o trabalho… eu tenho duas!!Amo de paixão cada uma delas.

20160322_165840-1

A FUN KITCHEN me acompanha há 3 anos,é perfeita!! Faz um iogurte super saboroso e cabe em qualquer cantinho do armário,tenha a sua também clicando aqui!

A fun kitchen LANÇOU ESSE MODELO NOVO,hoje!! Essa tem capacidade de 1 litro e meio,amei!

E essa CADENCE ,acaba de chegar aqui em casa e foi mega aprovada,tenha a sua aqui!

Está certo que não precisamos de iogurteira para preparar o iogurte em casa,mas se a temperatura do leite não estiver correta,fazendo da maneira manual,aquecendo no fogão,e se não mantiver aquecido durante todo o processo você poderá correr o risco de perder  seus ingredientes,sem falar na praticidade que elas nos oferecem!

Em seguida,escolha o tipo de ingrediente que vai utilizar:fermento lácteo ou iogurte natural comprado no supermercado…

Eu prefiro optar pelo fermento lácteo,que produz um iogurte com muito mais nutrientes e sem a menor acidez!!!

Comprei o meu kit  com 5 envelopes de fermento aqui  (Ele é um fermento lácteo probiótico e multifuncional: ideal para produzir iogurte, queijos, cream cheese, patês, molhos e cremes.),com FRETE GRÁTIS para todo o Brasil.

O Iogurte Top Therm contém todos os nutrientes oferecidos pelo leite, como proteínas, carboidratos, vitaminas, aminoácidos, cálcio, porém com menos lactose (o açúcar do leite). É resultado da fermentação da lactose existente no leite, transformando-a em ácido láctico que, por sua vez, atua sobre as proteínas do leite, modificando a sua consistência, solidificando-o, na forma que todos nós conhecemos. É um alimento  de fácil digestão, que auxilia na  absorção dos nutrientes e vitaminas dos outros alimentos.
A grande diferença do iogurte da Top Therm, são as quantidades de lactobacilos vivos  presentes no fermento lácteo Top Fit:
O lactobacillus acidophilus, que é encontrado primariamente no intestino delgado, produz a lactase, que é a enzima que digere o açúcar do leite. O bifidobacterium lactis é outra bactéria benéfica encontrada primariamente no intestino grosso. Estas bactérias produzem as vitaminas B1, B6 e B12, assim como o ácido fólico e alguns aminoácidos. Alimentar-se de iogurte ajudará a manter os níveis de bactérias benéficas no seu trato gastrointestinal.

Agora vamos à escolha do leite!!

Usei o leite desnatado ,mas acrescentei 3 colheres de sopa de leite em pó integral para dar mais cremosidade.

Vou indicar a vocês outras opções:

1 litro de leite fresco resfriado ou leite direto da caixa fechada + agente de fermentação do iogurte.

Usando leite em pó:

1 litro feito a partir do leite em pó + agente de fermentação do iogurte.

Usando leite de soja:

– 500 ml de leite + 500 ml de leite de soja + agente de fermentação do iogurte.

– 250 ml de leite + 750 ml de leite de soja + agente de fermentação do iogurte.

– 1 litro de leite de soja + agente de fermentação do iogurte.

12244

PREPARANDO O IOGURTE…

20160322_164649

Utilizando qualquer uma das iogurteiras não será necessário aquecer o leite,basta adicionar o fermento lácteo,misturar bem e colocar nos recipientes…

A única diferença é que  na iogurteira  CADENCE é colocado água no recipiente em que fica os potes de iogurte inseridos e o iogurte é feito em banho-maria.

Eu fiz da seguinte maneira:

PARA PREPARAR O IOGURTE CASEIRO NA SUA IOGURTEIRA,:

Ingredientes:
 1 litro leite desnatado (usei gelado mesmo)
 1  envelope de fermento Top Fit
 3 colheres de leite em pó Ninho.(opcional)

Misturei os ingredientes e coloquei nas iogurteiras por 10 horas.

*Pessoal eu sugiro deixar os potinhos sem a tampa durante a fermentação na iogurteira,só fechar quando forem levar para a geladeira.

Um detalhe importante… os potinhos da cadence são de 150 ml cada,então ,não caberá um litro de leite (e sim 750 ml)de uma só vez,sobrarão 250 ml,por isso utilizei a fun kitchen .Se forem fazer nos potinhos,não esqueçam desse detalhe,se utilizarem o bowl de inox,caberá 1 litro certinho!

Passadas 10 horas,vamos retirar nosso iogurte das iogurteiras…

Esses dos potinhos eu fechei e levei á geladeira…

20160323_014020

Esse outro,feito na fun kitchen eu coloquei em um saco de passar café,numa jarra e deixei dissorando a noite inteira na geladeira….

20160323_014025

Ao amanhecer,fui experimentar o iogurte com mel,ficou maravilhosoooooo!!!!!

20160323_07150720160323_071522

 

E para o preparo do greco…

 

Peguei aquele iogurte que deixei dissorando ,adicionei 2 colheres de sopa do iogurte cremoso e 2 gotas de essência de baunilha(não usei açúcar nem adoçante,mas vocês poderão adoçar se preferirem) aí bati bem com a colher mesmo e ficou deliciosamente cremoso e gostoso!

20160324_07242120160324_07242620160324_07243020160324_072452

Espero que tenham gostado da dica de hoje,beijos e até a próxima!!