Croquetes de Carne Rápidos e Muito fáceis de Fazer!!!

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RENDIMENTO:40 CROQUETINHOS

  • Ingredientes:
    250 gramas de carne moída
    1 cebola pequena ralada
    1 colher de sopa de extrato de tomate
    4 colheres de sobremesa de azeite
    pimenta do reino á gosto
    1 colher de sopa de manteiga
    1 colher de sobremesa de colorau
    sal á gosto
    2 colheres de sobremesa de vinagre
    250 gramas de farinha de trigo
    500 ml de água
  • Para empanar:
    1 ovo batido com 1 colher de sopa de leite
    farinha de rosca
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Preparo :
Aqueça o azeite e junte o guisado,a cebola,o vinagre,a pimenta do reino e o sal.
Quando a água secar e estiver fritando o guisado,junte meio litro de água,o extrato de tomate e o colorau,deixe ferver!
Adicione a farinha, mexendo para não empelotar.
Junte a manteiga e deixe cozinhar por 5 minutos,mexendo sempre!
Deixe amornar ,modele os croquetes (se quiser poderá rechear com pedaços de queijo mussarela) passe-os no ovo batido com leite e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente ou na airfryer até dourar.

obs: UTILIZEI A PANELA MULTIFUNÇÃO FUN KITCHEN PARA PREPARAR E FRITAR OS CROQUETES,NO PREPARO PROGRAMEI A FUNÇÃO GRELHAR PARA PREPARAR A MASSA DO CROQUETE E A FUNÇÃO FRITAR PARA ASSÁ-LOS.
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SALGADINHOS FEITOS NO ÓLEO E NA FRITADEIRA SEM ÓLEO :

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