Como fazer Batata Rosti de Queijo na Omeleteira !!

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Para duas pessoas

Ingredientes:

-2 batata-inglesas grandes
-óleo ou manteiga para untar a omeleteira
-Sal e pimenta do reino a gosto
-Queijo mussarela gosto

Preparo:

Fure toda as batatas  com um garfo, coloque dentro de um saco plástico, feche o saco e faça dois furos no plástico e leve ao microondas por aproximadamente 8 minutos.

A batata deve ficar bem firme. Deixe esfriar ,descasque e rale elas no lado grosso de seu ralador ou no processador. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Na omeleteira já untada e aquecida,acomode metade da batata ralada, coloque o queijo, e cubra com a outra metade da batata.Faça isso até terminarem os ingredientes,finalizando com a batata.

Deixe até dourar dos dois lados,é importante que coloque bastante batatas para que alcance a parte de cima da omeleteira.

Retire e sirva quentinha!!

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