Como fazer Suspiros Deliciosos!!

suspiros deliciosos

Então gurias,esses suspiros são sobras da cobertura de cupcakes que sobrou e resolvi assar,ficaram deliciosos!!

Levei ao fogo 1 xícara claras em neve com 3 xícaras de açúcar,mexendo sempre,quando espumou nas beiradas da panela,levei á batedeira ,na velocidade máxima,batendo até esfriar!(essa quantidade de claras rende 2 bowls de batedeira cheios,dá para confeitar muitos cupcakes e ainda fazer suspiro,fiz isso porque tinham outros para confeitar).

O SEGREDO DO SUSPIRO É TER PACIÊNCIA,ASSAR EM FOGO O MAIS BAIXO POSSÍVEL E COM A PORTA DO FORNO ENTREABERTA.SE USAR FOGO ALTO ELES FICARÃO MURCHOS.MOLES E GRUDENTOS.

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SUSPIROS