Como fazer um Bolo de Chocolate Maravilhoso!!

bolo de chocolate maravilhoso

Gurias peguei no Grupo Eduk essa receitinha deliciosa da Paula Belchior da Silva  .

Ingredientes:

1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de chocolate em pó
1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara de óleo
1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos grandes
1 xícara de chocolate meio amargo, derretido
1 xícara de buttermilk*

*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte 17 formas de cupcake.
Peneire os ingredientes secos juntos, menos o açúcar. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos, um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.
Unte a forma com manteiga e farinha coloque a massa,pré aqueça o forno a 180 graus e deixe assar por uns 50 minutos ou até que o teste do palito saia limpo…

OBSERVAÇÃO:

Gente fica perfeito porque não fica doce demais,o buttermilk ajuda a quebrar o doce do Chocolate,mas eu fiz com chocolate ao leite e no lugar do chocolate em pó, usei cacau, que era o que eu tinha em casa!

bolo de chocolate