Como fazer em casa :Festival de Massas!!

Festival de Massas

Bom gurias, agora vou ensinar vcs a prepararem um Festival de Massas… o primeiro passo é preparar um macarrão caseiro com:

Ingredientes:

2  1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de azeite de oliva

3 ovos

1/4 de xícara de água

Misturar numa bacia os ovos,a água e o azeite,reservar…

Na bancada colocar a metade da farinha com sal,fazer um buraquinho no meio e despejar a mistura de ovos,ir agregando levemente com um garfo e assim que estiver mais firme,agregar mais farinha com a mão.Sovar levemente e deixar descansar na geladeira por 30 minutos em saco plástico.Cortar essa bola em 8 pedaços,deixando cobertos para não ressecar a massa.Passe os pedaços de 1 a 1 na máquina de massas para abrir todas as 8 bolinhas.Passar .no cortador de massas e levar a cozinhar em água fervendo por 8 minutos.

Fiz espaguete na máquina de massas,mas as outras 5 variedades comprei no supermercado… AÍ VC ESCOLHE AS QUE MAIS GOSTAR.

DEIXE TUDO PRÉ-COZIDO ESPERANDO O MOMENTO DA REFEIÇÃO,MENOS A MASSA FRESCA QUE É COZIDA NA HORA!

COLOQUE A ESPAGUETEIRA NO FOGO NA HORA DE MONTAR O PRATO DE CADA PESSOA E ADICIONE A QUANTIDADE DE MASSA QUE ESSA PESSOA IRÁ CONSUMIR,ENQUANTO ISSO,ESCOLHA OS RECHEIOS ,COLOQUE TODOS NUMA FRIGIDEIRA E INCORPORE OS SABORES EM FOGO BAIXO,JOGUE SOBRE A MASSA ESSE MOLHO PERSONALIZADO!

Os topping’s  que você poderá colocar na sua mesa em potinhos individuais são:

-molho branco,molho vermelho… molho de pimenta,molho barecue…

-carnes:frango cozido e desfiado,iscas de carne com molho,strogonoff,atum,sardinha,coração de frango ao molho …

-queijos:parmesão ralado,mussarela,cheddar,ricota,requeijão,nata…

-temperos:orégano,pimenta do reino,colorau…

-presunto picado,calabreza frita e picada,bacon frito…

-champignon,tomate seco,tempero verde,milho,ervilha,palmito,cenoura crua ralada…

-azeite de oliva e manteiga…

SE QUISER FAZER COM OUTROS INGREDIENTES,ESTEJA À VONTADE.

SE PUDER  DEIXAR SUGESTÕES DE SABORES NOS COMENTÁRIOS,FICAREI GRATA.

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Festival de Massas